Hovmästare

11 Mar 2024

Nu söker vi fler stjärnor till vårt team på Salt & Sill, Klädesholmen inför sommarsäsongen (april-september) med möjlighet till förlängning.

På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Restaurangen har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet med en stark passion för mat och människor, vilket tydligt återspeglas i våra menyer som starkt präglas av lokala kustnära råvaror. Med bryggservering och havsutsikt erbjuder vi en magisk närhet till det föränderliga havet. Anläggningen omfattar idag både hotell, konferens och restaurang.

Sommaren är en av de mest efterlängtade tiderna på året för oss och vi tar fasta på att skapa den perfekta sommarstämningen för våra gäster. Vi har högt tryck med mängder av gäster och mycket kul som händer så är du redo för en spännande och händelserik sommar, välkommen till vårt team!

Vi söker passionerade individer med stor kärlek till service, som tar ansvar för sina uppgifter och har öga för detaljer. Att kunna anpassa sig och trivas i team är viktiga egenskaper för oss på Salt & Sill, där vi strävar efter en miljö där trivsel och samarbete är i fokus. Dina individuella egenskaper är viktiga för oss och vi uppskattar din förmåga att bidra till vår gemensamma arbetsglädje.

Vi förväntar oss att du bemöter våra gäster på ett utmärkt sätt och tar ansvar för att uppgifter utförs effektivt och noggrant. På Salt & Sill värderar vi högt ansvarsfullhet, engagemang och positivitet. Flexibilitet och en stark servicekänsla är också egenskaper som vi ser värde i och är övertygade om att din närvaro kommer att förstärka vårt team och skapa en inspirerande arbetsmiljö fylld med glädje och spännande möjligheter.

Vi söker nu hovmästare till vår restaurang!

Vi letar efter en erfaren och engagerad hovmästare som kan leda vårt service team mot att leverera en förstklassig gästupplevelse. Om du har en stark känsla för gästservice, är en skicklig kommunikatör och har förmågan att hantera komplexa situationer med lugn och professionalism, då kan du vara den vi söker!

Krav:

- Erfarenhet av att arbeta som hovmästare eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen.

- Utmärkt kunskap om servicebranschen och förmåga att guida och utbilda personalen.

- Exceptionell kommunikationsförmåga och förmåga att skapa en positiv arbetsmiljö.

- Förmåga att hantera stressiga situationer med lugn och beslutsamhet.

- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och under högtider.

Ansvarsområden:

- Ansvara för den dagliga drift och ledning av servicepersonalen.

- Planera och organisera arbetsflödet för att säkerställa en smidig och effektiv service.

- Välkomna gäster och se till att deras behov och önskemål uppfylls på bästa möjliga sätt.

- Hantera bordsbokningar och se till att restaurangen är optimalt bemannad för att möta efterfrågan.

- Upprätthålla höga standarder för service och renlighet i hela restaurangen.

Språkkunskaper: Svenska och Engelska i tal och skrift.

Anställningsvillkor:

- Säsonganställning

- Arbetstid förlagd både vardagar och helger, dag- och kvällstid

- Personalboende finns tillgängligt

- Lön enligt överenskommelse

Ansökan:
Rekrytering sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team på Salt & Sill! Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa en minnesvärd sommarsäsong för våra gäster.

Ansök nu

11 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...