Idag öppnar Stockholm City Food Hall

Idag öppnar Stockholm City Food Hall
Stockholm City Food Hall öppnar den 20 januari 2023.

20 Jan 2023

Den 20 januari öppnar Stockholms nya streetfoodhall på mittemot Åhléns på Klarabergsgatan intill Sergels torg. Åtta olika restauranger med allt från hantverksmackor till NY-inspirerad pizza, högrevsburgare, sushi, ramen och bao. Sthlm City Food Hall satsar även på drycken med bland annat taiwanesiskt bubble tea och frozen yuzu baijiu på menyn.

Sthlm City Food Hall ligger på Klarabergsgatan 29-31 och består av åtta olika restauranger från flera av världen mest populära kök. Den nya mathallen har öppet året runt för lunch, after work och middag. Sthlm City Food Hall fokuserar även på designen av lokalen och i konceptet ingår DJ:s på helgerna för att sätta stämningen.

– Med Sthlm City Food Hall vill vi fylla en lucka i restaurangutbudet på en av stadens mest centrala platser. Alla våra matställen är noga utvalda för sin höga kvalitet och tillsammans erbjuder de något för alla, säger Einar Örn Einarsson, som står bakom Sthlm City Food Hall. Målet är att skapa en pulserande matdestination för både stockholmare och besökare i innerstaden.

En nyhet i hallen är Coco Fresh Tea & Juice som öppnar sitt första ställe i Sverige. Deras innovativa bubble tea har blivit en global succé sedan starten i Taiwan för tjugofem år sedan. En ytterligare nyhet är Kimli Ramen & Bao med autentiska smaker från staden TianJin i norra Kina.

På Sthlm City Food Hall finns även Mackverket som gör amerikanska mackor på svenska råvaror samt Vår Pizza som serverar Brooklynpizzor. Bun Meat Bun står för färska högrevsburgare och Yoi skapar moderna tolkningar av asiatiska klassiker. I hallen finns även Zócalo som inspirerats av taqueriorna i San Francisco med tacos, burritos och bowls samt även kvalitetsdriva MGL Sushi.

Sthlm City Food Hall öppnar 20 januari och håller öppet alla dagar på året från 11:00 till 22:00. Under fredagar och lördagar stänger mathallen vid midnatt och på söndagar vid 21:00.

Sthlm City Food Hall är på totalt 400 kvadratmeter med 200 sittplatser samt har en uteservering under sommaren.

Foto: Annika Rådlund

20 Jan 2023

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...