Kock

ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi en kock till Åre kommuns skolor med placering i Undersåker. Som kock ansvarar du tillsammans med kollegor för förberedelser, tillagning och servering av måltider till ca 180 skolbarn från förskoleklass till årskurs 6, 150 förskolebarn samt pedagoger. Tillagning sker till största delen från grunden. Du får laga och servera måltider med hög kvalité på råvaror. 50% av råvarorna är ekologiska och vi väljer alltid svenskt kött. Vi serverar minst två rätter varje dag varav en vegetarisk samt en stor salladsbuffé. Vi bakar större delen av brödet själva. Du kommer att arbeta i ett modernt kök som invigdes 2017, köket ligger på Fjällbackens förskola i Undersåker. Du ingår i i en arbetsgrupp bestående av två kockar och tre köksbiträden, du rapporterar till enhetschefen för måltidsavdelningen.

KVALIFIKATIONER
För att passa i rollen som Kock har du:

- Dokumenterad kockutbildning och utbildning i HACCP/egenkontroll och/eller förvärvad kunskap genom erfarenheter som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
- Meriterande är erfarenhet från offentliga måltider och arbete med kostdataprogrammet MASHIE eller motsvarande.
- Goda kunskaper om allergikoster.
- Kunskaper om behovsanpassad kost. Med behovsanpassad kost inom skola och förskola innebär detta barn med selektivt ätande.
- God datavana samt ska du behärska svenska i tal och skrift.

Vi söker en kock som är samarbetsorienterad och anpassar sig genom ett prestigelöst fokus på det gemensamma målet. Det är viktigt att kunna planera arbetet väl och hålla deadlines.

Ansök nu

12 Mar 2024

• 

  Wedholms Fisk firar 40 år med gästspel av Johan Jureskog

  "Med Johan vill vi gå så långt utanför den vanliga menyn som möjligt"

• 

  Recept: Mac n’ Cheese Fusion med het vitlök och krispig salvia

  Pastarecept med cheddarostcréme 

• 

  Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

  "Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

• 

  I mars öppnar nyrenoverade Scandic Wallin

  "Vi ser verkligen framemot att äntligen få slå upp portarna till detta moderna hotell med mycket centralt läge och goda kommunikationsmöjligheter"

• 

  Uber Ski lanseras i Sverige

  "Med Uber Ski tror vi att vi kan hjälpa dem som vill lägga mindre tid på logistiken och mer tid på allt det roliga under semestern. Vi hoppas tjänsten blir ett uppskattat tillskott under skidsäsongen"

• 

  Indochine har öppnat på Arlanda

  "Indochine är, med sitt asiatiska, inspirerande koncept, ett perfekt komplement till det övriga utbudet på Marknadsplatsen"

• 

  Max öppnar flagship-restaurang i Köpenhamn

  "Restaurangen får ett väl synligt läge där många gående och cyklister passerar varje dag"