Kock

19 Mar 2024

Vi erbjuder dig
Som anställd i Karlsborgs kommun får du ta del av en mängd förmåner såsom betald semester från första anställningsåret och individuell lönesättning.

Det finns även en rad andra förmåner som anställd i Karlsborgs kommun som du kan ha rätt till. Läs gärna mer om dem https://karlsborg.se/naringsliv--arbete/jobba-hos-oss/formaner/.
Du är vår viktigaste resurs och vi vill hjälpa till att skapa förutsättningar till ett välmående liv. Det gör vi genom att satsa på ett brett friskvårdsutbud genom gratis motionssim, vattengympa, möjlighet till kostnadsfri massage samt friskvårdsbidrag eller friskvårdstimme utifrån dina förutsättningar.

Arbetsplatsen
Samhällsbyggnadsförvaltningen har en verksamhet med stor spännvidd innehållande enheterna gata/park, vatten- och avlopp, plan- och bygg, kostverksamhet samt lokalvård och tillhörande administrativa tjänster.

Inom kostverksamheten har vi ansvar för flera olika kök i kommunen, allt från skolkök till äldreomsorgskök. Den här tjänsten är placerad på förskolan Kompassen som har tillagningskök och i det här köket jobbar man ensam. Kompassen har en gemensam matsal där barnen äter. De mindre får maten på borden, medan de äldre tar maten från serveringsdisken.
Sammanlagt är det ca 70 barn samt personal vilka vi serverar frukost, lunch och mellanmål till.

Vi lagar all mat så långt det är möjligt från grunden, bakar eget bröd samt jobbar för att använda så mycket närodlat och svenska produkter som möjligt, liksom sänka matsvinn och Co2e.

Arbetsuppgifter
Som kock på förskolan Kompassen kommer du att arbeta med dagligt förekommande arbetsuppgifter i ett kök så som matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel, daglig produktionsplanering, servering, disk och städ. Beställningar och budgetansvar ingår också i dina arbetsuppgifter.

Du kommer att ha kundkontakt på olika nivåer, hantera in- och utleveranser av varor och måltider. Självklart är du även delaktig i uppföljning samt utveckling av verksamheten.

Kvalifikationer
Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller med likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, datakunskap och även arbetat med HACCP och vara insatt i det arbetssättet.

Du ska ha ett stort intresse för matlagning, ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad samt ha ett flexibelt arbetssätt. Vi lägger stor vikt vid kunskap, arbetsglädje och personlig lämplighet.

Du ska ha goda kunskaper i det svenska språket, i tal, skrift och förståelse, för att kunna arbeta utifrån våra köksinstruktioner, HACCP-plan, vikarieinstruktioner samt för att kunna ha dialog med våra kunder.

Övrigt
Karlsborgs kommun använder sig av rekryteringsverktyget Varbi för att hantera ansökningar, vilket också är ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen.

Du som funderar på att söka tjänsten är varmt välkommen att höra av dig till oss, men vi undanber oss kontakt från försäljnings- och rekryteringsbolag.

Karlsborgs kommun som arbetsgivare

Karlsborgs kommun med sina ca 7 000 invånare hälsar dig välkommen till en fantastisk boendemiljö och rika rekreationsmöjligheter! Karlsborg är den lilla kommunen med det storslagna läget vid Vätterns strand. Det fantastiska landskapet, närheten till Tivedens skogar tillsammans med sjöarna och vattendragen ger Karlsborg dess alldeles unika prägel - En guldplats helt enkelt, vilket du kan ta del av via film https://youtu.be/aiKLf7PYHiQ
Hos arbetsgivaren Karlsborgs kommun är det viktigt att varje medarbetare kan känna stolthet över sin insats och sin verksamhet. Det tror vi bland annat skapas genom att ge alla möjlighet att utvecklas, lära nytt och medverka i förbättrings- och utvecklingsarbetet.
Det finns bra pendlingsmöjligheter till och från bl a Skövde, för dig som inte är redo att flytta hit än. Kommunen har ungefär 500 anställda. Kika gärna in och ta del av vår vardag på vårt https://www.instagram.com/karlsborgs_kommun/

Ansök nu

19 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...