Kock – Tomasgården

19 Mar 2024

ARBETSUPPGIFTER
Tegnérhuset byggdes 2021 och är sammanbyggt med Tomasgården. Gränserna mellan det befintliga huset och det nya är flytande. Utöver boendet finns också förskolan Vildvinet och det nya och moderna tillagningsköket.

Köket är ännu ett tillskott med modern utrustning inom måltidsservice i Vetlanda kommun. Köket är placerat mitt i förskolan, och här tillagar vi måltider till både äldreboendet och förskolan.

Restaurangen följer våra nya krav för framtiden. Vi arbetar nytänkande för att minska matsvinn, för att ha en kreativ meny och en miljö som är utvecklad för att vara hållbar. En viktig del är också samarbetet mellan personalen på Tomasgårdens och Tegnerhustes äldreboende samt Vildvinets förskola.

Inom måltidsservice tillagar vi vår mat från grunden. Menyerna är anpassade efter våra målgrupper, som vi vill ge en service i toppklass. För oss är det inte enbart maten som är viktig utan hela måltidsupplevelsen.

Som kock hos oss har du ett skapande och kreativt arbete där du planerar, förbereder och tillagar varierade och näringsrika måltider. För att trivas hos oss tror vi att du gillar att laga nya maträtter och prova nya smakkombinationer. Som kock på Tomasgården kommer du utöver att laga mat även utföra egenkontroll, städning och diskhantering.

Du har god kunskap om såväl råvaror som vikten av hygienrutiner. I ditt arbete förekommer det också kontakt med både barn, föräldrar och matgäster. Som person är du serviceinriktad och förstår betydelsen av ett gott bemötande.

Du är van att jobba i kök, trivs när tempot är högt och gillar att jobba självständigt och i grupp.

Vi vill att du som är anställd hos oss ska må bra, både på och utanför jobbet. Därför har du bland annat tillgång till friskvårdsbidrag, fria bad och rabatt på massage.

Läs mer om våra förmåner: https://jobb.vetlanda.se/jobb/formaner

Gemensamt bidrar vi till mångfald där allas olikheter värdesätts. För att lyckas lär vi av varandra. Tillsammans är vi Vetlanda kommun.

KVALIFIKATIONER
• Vi söker dig som är utbildad med inriktning på restaurang och storkök, gymnasial eller eftergymnasial nivå.

• Erfarenhet av arbete i olika kök och kommunal verksamhet är meriterande.

• Du har B-körkort.

• Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!
För att få effektiv, snabb och säker hantering av din ansökan ber vi dig att skicka din ansökan via vårt rekryteringsverktyg "Offentliga jobb". Ansök direkt via länken i annonsen.

Vetlanda kommun är en inkluderande arbetsgivare som förespråkar mångfald och jämställdhet. Alla ansökningar behandlas utifrån ett likabehandlingsperspektiv.
I Vetlanda kommun jobbar vi utifrån kärnvärdena glädje, mod, respekt och tillsammans, en värdegrund som genomsyrar hela organisationen.

Inför rekryteringen har Vetlanda kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare och rekryteringsföretag.

Ansök nu

19 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...