Köksmästare till Restaurang Höganloft

BLI EN DEL AV VÅRT TEAM PÅ ISABERG HÖGANLOFT & GOLFKROGEN!
VI SÖKER EN KÖKSMÄSTARKOLLEGA:
Är du redo för en spännande roll där du, tillsammans med vårt köksteam, kommer att driva och utveckla våra kök på Höganloft och Golfkrogen? Vi letar efter någon med gedigen erfarenhet och en passion för matlagning som kan hjälpa till att leda vårt köksteam i den dagliga driften. Rollen innebär också att du blir en del av ledningsgruppen med ansvar för kökens ekonomi, kvalitet, logistik och livsmedelssäkerhet. Vi värderar ledarskap som inspirerar till samarbete och strävar efter att skapa ett högpresterande team.

DIN PROFIL:
- Relevant utbildning inom kök/hotell/restaurang.
- Minst 3 års erfarenhet som kökschef/köksmästare eller 5 års erfarenhet som souschef.
- Starka ledaregenskaper och kunskap inom köksekonomi.
- Flytande kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
- Bekväm med att använda Microsoft Office-paketet.
- Flexibel med arbetstider inklusive dagar, kvällar och helger.
- Är en lagspelare, social, effektiv och alltid vill göra det lilla extra för våra gäster.

OM OSS:
Isaberg Höganloft, en del av den familjeägda Palmgrengruppen, ligger i hjärtat av Hestra vid foten av Isaberg. Vi är stolta över att omsätta cirka 45 miljoner kronor och ha ett dedikerat team på 35 anställda. Vår verksamhet spänner över restaurang, konferenser, catering och event, med ett starkt fokus på närproducerade och säsongsanpassade råvaror.

VARFÖR ISABERG HÖGANLOFT?
Hos oss får du möjlighet att arbeta i en unik miljö som erbjuder en uppsjö av friluftsaktiviteter, inklusive alpin skidåkning, mountainbike och en 36-håls golfbana. Vi arrangerar också en rad aktiviteter som matstudio, både ute och inne, samt teambuildingäventyr.

VI ERBJUDER:
En fast heltidsanställning med inledande provanställning. Lön enligt överenskommelse och boende finns tillgängligt vid behov. Vi genomför intervjuer löpande, så tveka inte att skicka in din ansökan med CV och personligt brev till HR-ansvariga Camilla på [email protected].

FRÅGOR?
För mer information om tjänsten, kontakta vår köksmästare Christian Bercu på [email protected] eller vår VD Hans Palmgren på [email protected].

Bli en del av vårt team och bidra till en minnesvärd upplevelse för våra gäster på Isaberg Höganloft och Golfkrogen!

Ansök nu

11 Mar 2024

• 

  Wedholms Fisk firar 40 år med gästspel av Johan Jureskog

  "Med Johan vill vi gå så långt utanför den vanliga menyn som möjligt"

• 

  Recept: Mac n’ Cheese Fusion med het vitlök och krispig salvia

  Pastarecept med cheddarostcréme 

• 

  Pontus Frithiof at Bro Hof startar vid årsskiftet

  "Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse"

• 

  I mars öppnar nyrenoverade Scandic Wallin

  "Vi ser verkligen framemot att äntligen få slå upp portarna till detta moderna hotell med mycket centralt läge och goda kommunikationsmöjligheter"

• 

  Uber Ski lanseras i Sverige

  "Med Uber Ski tror vi att vi kan hjälpa dem som vill lägga mindre tid på logistiken och mer tid på allt det roliga under semestern. Vi hoppas tjänsten blir ett uppskattat tillskott under skidsäsongen"

• 

  Indochine har öppnat på Arlanda

  "Indochine är, med sitt asiatiska, inspirerande koncept, ett perfekt komplement till det övriga utbudet på Marknadsplatsen"

• 

  Max öppnar flagship-restaurang i Köpenhamn

  "Restaurangen får ett väl synligt läge där många gående och cyklister passerar varje dag"