Kompetent kökschef/kock till Mälargården Rehab Center; Sigtuna
13 Mar 2024
På Mälargården Rehab Center bedriver vi planerad specialiserad rehabilitering i internat- och dagrehabilitering på uppdrag av Region Stockholm.
Till Mälargården kommer patienter för rehabilitering inom Neurologi, och efter cancerbehandling.
Vår verksamhet bedrivs (måndag-fredag)
Vi söker en duktig kökschef/kock med kunskap och intresse även för specialkost, som är intresserad av att arbeta i en positiv atmosfär med trevliga och kompetenta kollegor.
Vi serverar frukost, lunch och middag, samt mellanmål till ca 25 gäster om dagen. Specialkost är vanligt förekommande bland våra patienter. Tillsammans arbetar vi mot målet - att leverera bästa möjliga måltider till våra gäster.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har en treårig gymnasieutbildning inom livsmedelsprogrammet, alternativt annan dokumenterad relevant utbildning inom området och med flera års erfarenhet av arbete inom storkök eller restaurang.
Har du erfarenhet av att arbeta med personal-, budget- och verksamhetsansvar, så är det meriterande. Du är trygg i din arbetsroll och har förmågan att inspirera och motivera dina medarbetare genom samarbete och struktur.
Krav: Kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP.
Krav: Kunna laga mat.
Krav: Kunskap om vanligt förekommande special koster och hur dessa bör hanteras.
Meriterande: Kunskap i storköksekonomi viss datorkunskap och personalplanering.
Personliga egenskaper
För att trivas i rollen som kökschef hos oss är du lösningsorienterad, serviceinriktad och har lätt för att samarbete med andra.
Du har goda ledaregenskaper och brinner för att utveckla verksamheten. Du är strukturerad, självständig och har en positiv inställning. Som person är du flexibel, lösningsorienterad och har en god kommunikativ förmåga. Du är mån om att ge bästa möjliga service, har en passion för matlagning och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Låter det intressant? Välkommen med din ansökan!
Vi erbjuder
Att arbeta på Mälargården Rehab Center innebär att du blir en del av en liten organisation som samarbetar utanför ordinarie arbetsuppgifter. Våra medarbetare är vår absolut viktigaste resurs och vi värdesätter våra medarbetare för sina unika kompetenser och erfarenheter.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Tillsättning sker enligt överenskommelse. Urval och kallelse till intervju kan komma att ske löpande under annonseringstiden, så vänta inte för länge med din ansökan.
Vi tar gärna emot din ansökan snarast. Intervjuer kommer att ske löpande.
(Vi är inte intresserade av kontakt med rekryteringsföretag eller företag som hyr ut personal.)
Vi ser fram emot din ansökan
13 Mar 2024
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Kryddiga drinkar med Fireball
Firebål, Spicy Sunrise och Fireball Sour
-
Introducerar ett nytt kvällskoncept - traditionellt kinesiskt midnattsnack
"Ambitionen är att inte bara erbjuda utsökt mat, utan också skapa en unik och spännande atmosfär"
-
Topp 10: Hit reser svenskarna på höstlovet
"Det har varit ett högt bokningstryck i år"
-
Estrellas Heta Häxhattar med chili och gräddfil gör comeback
De frasiga barsnacksen är tillbaka
-
Nytt skräckhus i restaurang Fiesta under Halloween på Gröna Lund
"I den zombiesmittade restaurangen Zombiesta förvandlas varje gäst till en del av menyn när de möter kökspersonal som inte bara lagar maten, utan också jagar den"
-
Fanta lanseras med Beetlejuice -design
"Inför Halloween kände vi att det var det perfekta tillfället att skaka om Fanta lite och blanda det bubbliga och färgglada med Beetlejuices läskigheter"
-
Han blir ny vd för Hotel Diplomat
"Det är en spännande och stimulerande utmaning"