Vi söker en barchef

15 Mar 2024

HOTEL STATT söker dig som älskar värdskap, mat och dryck och vars energi och glädje smittar av sig!

Vi söker dig som är modig, glad, strukturerad med en stark känsla för värdskap och försäljning.

Din huvuduppgift är att ge våra gäster en upplevelse över förväntan.

Våren 2017 bytte anrika Stadshotellet ägare och därmed bytte vi även skepnad från ett gammalt Stadshotell till moderna mötesanläggningen Hotel Statt med internationell och pulserande atmosfär. Hela hotellet är nyrenoverat av de nya ägarna Karin och Kjell Jakobsson.

Hotellet ägs av bolaget Room Republic där även Åhus Seaside, Grand Hotel Halmstad, V Hotel (Hbg), och Hotel Feliz (Palma) ingår. Vi ingår i Best Western, Sure Hotels Collection.

Restaurang Lobbybaren är en a la Carte restaurang med mycket atmosfär, innovativ meny och flertalet events av olika slag. Baren har stort fokus på cocktails av hög kvalitet.

Arbetsuppgifter

- Bar-arbete med ansvar för resultat, kvalitet & gästnöjdhet

- Arbete i restaurangen som en del av serveringsteamet,

- Erbjuda högsta värdskaps- och kompetensnivå för att alltid tillse att gästerna blir bemötta med glädje och lekfullhet.

- Alltid föregå med gott exempel och vara förebild för övriga kollegor.

- Vara insatt, uppdaterad och kunnig i restaurangens utbud samt trender inom branschen

- Arbeta för en säljkultur på avdelningen.

- Jobba aktivt och engagerat för att nå dina individuella, avdelningens och hotellets mål.

- Att ställa upp och hjälpa övriga avdelningar.

- Aktivt deltagande på avdelnings-/informationsmöten.

Vem är du?

Vi förväntar oss att du genomför ditt arbete med värme, entusiasm och glädje. Du är bekväm med ägande av problem och har en "våga fråga" attityd. Du har passion för yrket, är nyfiken och engagerad och tar dig an dina uppgifter med glädje. Du är van att arbeta snabbt och flexibelt och som sagt, alltid med ambitionen att överträffa gästers och medarbetares förväntningar.

- Du har stort gästfokus, är lyhörd och lösningsorienterad och kombinerar kvalitetstänk med noggrannhet och engagemang

- Du trivs med att arbeta i en miljö med högt tempo, du vågar fråga och tar egna initiativ

- Du har god samarbetsförmåga och värdesätter teamarbete

- Du är en ödmjuk, prestigelös glädjespridare med glimten i ögat och mycket JA-attityd

- Du har god kassavana

- Du är insatt i de svenska alkohollagarna

- Du är flytande svenska och engelska i tal och skrift

- Du har flera års erfarenhet av servering, värdskap och att arbeta i bar

- Du har fyllt 20 år

- Ett stort vinintresse

- Erfarenhet av ledarskap är meriterande

Vi erbjuder dig

- En arbetsplats som utvecklas och ser varje dag som en möjlighet att nå våra mål

- Utvecklingsmöjligheter inom Room Republic

- Likasinnade kollegor som kommer att vilja lära sig av DIG

- Nya bekantskaper, massor med underbara gäster och kollegor

Är det du?

Tillsammans ska vi skapa en av Skånes mest attraktiva mötesplatser med en hög ambition och en självklar målsättning att Hotel Statt ska ha den absolut bästa personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen, med kreativa och personliga talanger som kan leverera utöver det vanliga. Vi välkomnar din drivkraft och passion för att leda, utveckla och skapa extraordinära resultat.

Anställningstyp: Säsongsanställning med chans till fast tjänst

Anställningsgrad: Enligt överenskommelse

Arbetstider: Onsdag-lördag, kvällstid.

Skicka din ansökan senast den 2024-04-08. Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Med vänlig hälsning,

Hotel Statt i Hässleholm

Matilda Nilsson, Restaurangchef

Ansök nu

15 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...