Vikarierande kock Liljaskolans kök

14 Mar 2024

Som medarbetare i Vännäs kommun spelar du en viktig roll och gör skillnad för medborgarna. Med värdeorden nytänkande, välkomnande och livfullt som grund bygger vi välfärden tillsammans. Välkommen med din ansökan!

Vi söker nu en kock till Liljaskolans kök i Vännäs.

Köket lagar mat till förskola, grundskola och gymnasium. Köket är en del av kommunens kostavdelning där ett team på cirka 30 medarbetare på tre olika kök lagar mat som är både god, varierad och näringsriktig till elever och medborgare.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock kommer du att arbeta med de varierade arbetsuppgifter som förekommer i storkök, såsom matlagning, tillagning av specialkost, planering, inköp, beredning och servering. Samarbete mellan köken är mycket viktigt för verksamheten, därför är det möjligt att ibland arbeta på andra kök och i andra arbetslag.

I arbetet som kock är kreativitet och förmågan att vara välorganiserad och effektiv mycket viktigt men även att du inte tvekar inför att fatta nödvändiga verksamhetsbeslut. Det är även nödvändigt att kunna förändra arbetet efter nya förutsättningar. En sådan flexibilitet krävs för att kunna lösa nya och ibland oväntade situationer som uppstår. Samarbete och kommunikation är viktiga egenskaper då arbetsgruppen består av många personer. Viktigt är också att du har kunden i centrum, inser vikten av service och alltid arbetar för ett gott bemötande.

KVALIFIKATIONSKRAV
Vi ser att du

- har en treårig gymnasieutbildning; storköks- och kockutbildning eller motsvarande erfarenhet
- har goda kunskaper i tillagning av specialkost
- har god datavana, då mycket av våra beställningar, kommunikation och dokumentation utförs på detta sätt
- behärskar det svenska språket väl i både tal och skrift

Om du har erfarenhet av arbete inom storkök ser vi det som meriterande.

Du är välkommen med din ansökan så snart som möjligt. Intervjuer och rekrytering sker fortlöpande under ansökningstiden.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Ansök nu

14 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...