Årets vinnare i Bartenders’ Choice Awards

26 Apr 2022

Bartenders’ Choice Award har gått av stapeln för 12:e gången. Bartenders’ Choice Awards arrangerades den 24:e april i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm.
– Den här galan var något väldigt speciellt eftersom förväntan och spänning var på högsta nivå. Så glad att se alla tillsammans igen efter den långa frånvaron på grund av pandemin., sa Jakob Sundin, medgrundare av BCA som arrangerar tävlingen.

Kategorin ’Bästa Bartender’ vanns i Sverige av Hedda Bruce (Tjoget) och landets bästa drink heter för andra året i rad Thai Basil och hittas på Asian Post Office.

BCA grundades 2010 och för att höja standarden inom barbranschen. Detta genom att lyfta fram de barer, bartendrar och produkter som utgör den Nordiska cocktail-kulturen. BCA startades ursprungligen i Sverige och har sedan dess expanderat till att även inkludera Danmark, Finland, Norge och Island och genom det lyckats sätta bartendar från norra Europa på den internationella cocktail-kartan.

De bästa cocktailbarerna i Norden blev Lucy’s Flower Shop (Sverige), Pier 42 (Norge), Duck & Cover (Danmark), Chihuahua Julep (Finland) och Jungle (Island). Bästa internationella cocktailbar blev Two Schmucks (Barcelona).

Alla pristagare:

SORTERAD PER KATEGORI

Best Bartender

Adrian Michalcik (Pier 42), Norge

Hedda Bruce (Tjoget), Sverige

Martyn Santos (Kokteilbarinn), Island

Mia Hjort Hansen (Gedulgt), Danmark

Mika Ammunet (Mate), Finland

Best Cocktail bar

Chihuahua Julep, Finland

Duck & Cover, Danmark

Jungle, Isand

Lucy’s Flower Shop, Sverige

Pier 42, Norge

Best New Cocktail bar

Døck, Finland

Kastellet, Norge

Kokteilbarinn, Island

Pulp, Danmark

Röda Huset, Sverige

Best Atmosphere

Barking Dog, Danmark

Bettola, Norge

Coquetel Social, Sverige

Jungle, Island

The Bull & The Firm, Finland

Best Cocktail Menu

Bird, Danmark

Chihuahua Julep, Finland

Häktet Vänster, Sverige

Himkok, Norge

Jungle, Island

Improver Of The Bar Industry

Carl Wrangel, Danmark

Isac Melander, Sverige

Ivan Svanur Corvacse, Island

Mikael Karttunen, Finland

Therese Storebø, Norge

Best Restaurant

Katla, Norge

Monkeys, Island

Sanchez, Danmark

Sturehof, Sverige

The Bull & The Firm, Finland

Best Signature Cocktail

Aji Pepper Margarita (Kokteilbarinn), Island

Bonfire Manhattan (Bird), Danmark

Plum (Himkok), Norge

Thai Basil (Asian Post Office), Sverige

Toxic Avenger (Delorean), Finland

Peoples’ Choice

Bar Bruno, Sverige

Britannia Bar, Norge

DeLorean, Finland

Gedulgt, Danmark

Jungle, Island

Av: Annika Rådlund Källa och foto: BCA

26 Apr 2022

Taggar

Bar Bartender Tävling Utmärkelse Nyheter

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...