Zwillings knivserie Fourstar, kombinerar funktionalitet och design. Knivbladet består av rostfritt stål som är ishärdat enligt så kallad Frioudur-teknik. Bolstern, mellan anti-slipskaftet och kniven, skyddar fingrarna och ger ett säkert grepp.
- Skalkniv: Liten kniv med rakt blad, som används till att skära, skrapa, rensa eller skala frukt och grönsaker.
- Brödkniv: Smal vågtandad kniv.
- Köttkniv: Smal kniv med rakt skär för tranchering.
- Santoku-kniv: Japansk universal kockkniv med bred och kraftig klinga och rakt skär.
