Recept inför alla hjärtans dag: Valentine 43

12 Feb 2021

Valentine 43 Inför Alla hjärtans dag, som i år är på söndagen den 14 februari, så är det förstås kärlekens färg som är dominerande. Kanske en röd drink eller shot kan vara med på drinkmenyn inför helgen.

Här delar här Licor 43 med sig av receptet på en röd shot. Namnet på likören kommer ifrån att man använder 43 valda örter och kryddor som återfinns i medelhavsområdet för att åstadkomma önskad komplexitet i smaken. Varumärket föddes som en hantverksmässig likör i den lilla staden Cartagena i södra Spanien och det är fortfarande där den tillverkas.

Recept: Valentine 43
4 cl iskall mjölk
4 cl Licor 43
4 cl Shake-It Mixer Grenadine

Skaka. Tillsätt eventuellt lite röd karamellfärg för att få önskad färg.

Häll upp i shotglas och servera tillsammans med geléhjärtan.

Av: Annika Rådlund Källa och foto: Nigab

12 Feb 2021

Taggar

Alkohol Bar Drinkar Drinkrecept Likör Servering

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...