Ny exklusiv kockkniv

MohacMohac M2 från Mohac Professional Knives tillverkas i Tyskland och bygger på en kombination av hantverksmässiga idéer och avancerad industriell teknik som kan återskapa hantverkets speciella känsla.

– Vi utnyttjar med andra ord det senaste inom CNC–tekniken och moderna maskiner för att kunna göra en så genomarbetad och användarvänlig kniv som möjligt. Alla verktyg har ju ursprungligen sitt eget optimala kompetensområde. Även en kockkniv bör således framställas med stor omsorg. Våra nya exklusiva Mohac M2 knivar har skapats utifrån ett enda syfte; – att skapa en kockkniv som följer din tanke, din hands rörelser och gör jobbet i köket med minsta möjliga motstånd, säger Mikael Uhac på Mohac Professional Knives.

Snabbfakta om knivarna:
Stål: Svenskt RSP-stål; (Pulverstål) RWL- 34, Damasteel AB Söderfors.
Stålet har små och få karbider vilket ger utmärkt skärpa och egghållbarhet, mycket bra
skäregenskaper. Lätt att underhålla.
Härdning: 61HRC.
Skaft: Oljad och vaxad Bubinga.
Färg på skaft: Naturellt röd/ljusröd till mörkröd.
Bolster: Mässing.

http://wwww.mohac.se

Läs också