MAT2011, som anordnas i Växjö den 15-17 september, tar ett helhetsgrepp om frågor kring en närproducerad, småskalig och hållbar måltid. MAT-Forum har fokus 2011 på den offentliga maten består av seminarier, workshops, föreläsningar och debatter. MAT-Marknad har sitt ursprung i Smålandsmarknaden som fick sitt startskott vid EUs ministermöte i Växjö 2009. Under fredagen och lördagen samlas ett femtiotal producenter på Stortorget till en matmarknad med hög klass. Utöver spännande råvaror och delikatesser blir det aktiviteter kring vildsvin med syfte att belysa problematik och möjligheter. På MAT-Marknad avgörs även riksfinalen i landets största kocktävling, Unga Ekokockar.
Ny på jobbet
Lisa Lindwall är ny General Manager för Hesselby Slott
"I nästan 30 år har jag arbetat inom besöksnäringen"
Besöksnäringen
Åbo investerar över 200 miljoner euro i hamnen
Produktnyhet
Weingut Leth lanserar Leth Beerenauslese
Produktnyhet
The Rolling Stones lanserar Crossfire Hurricane rum
Inredning
Ny tapeter för blomstrande hotellrum
"Mönstren sätter stilen på allt från stugor till slott"
