Koreanska BBQ-tacos med Quorn Mince är en smakrik taco som innehåller Quorn Mince i en koreansk BBQ-sås med en fräsch asiatisk kålsallad serverad i en mjuk tortilla. Full av
smak, hälsosam och den går snabbt att tillaga. Rätten är innehåller NYA Quorn Mince som är ett alternativ till köttfärs. Quorn Mince är en vegofärs som har hög proteinhalt, är glutenfri och fiberrik, den är dessutom helt fri från artificiella ingredienser.
Ingredienser:
4 portioner
Koreansk BBQ-färs
300 g Quorn Mince
Olivolja
1 röd lök, grovhackad
3 tsk Koreansk BBQ-sås
2 lime, juicen
1 tsk tomatpuré
1 tsk honung
Asiatisk kålsallad
200 g vitkål, riven
200 g rödkål, riven
1 morot, skuren i tunna strimlor
1 lime, juicen
En näve koriander, hackad
Servering
8 mjuka tortillabröd
1 huvud hjärtsallad, skivad
4 limeklyftor
Srirachasås (valfritt)
Gör så här:
Koreansk BBQ-färs
- Värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt oljan i pannan.
- Lägg i Quorn Mince och löken i pannan och stek i 5 minuter, rör om
regelbundet. - Blanda BBQ-såsen, limejuice, tomatpuré och honung i en liten skål. Tillsätt
en halv deciliter vatten och rör om väl. Häll blandningen i pannan och stek i
ytterligare 5 minuter, rör om regelbundet. - Ställ åt sidan och håll varmt.
Kålsallad - Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl
