Nu har det öppnat en nytänkande streetfoodrestaurang på Kungsholmen med visionen att fylla den lucka inom steetfood som de tycker att Stockholm hittills saknat. Menyn kretsar kring sju olika rätter, därav har restaurangen fått namnet The Seven, från världens alla hörn i kombination med cocktails.
Bakom restaurangen står de tre stockholmsbaserade krögarna Kim Lundvall, Marcus Bjelveby och Tal Borenshtien. Kim Lundvall har bland annat arbetat för Melker Andersson, Markus Bjelveby har flera år bakom sig på restaurang Riche i Stockholm och Tal Borenshtien har även han arbetat med Melker Andersson. De tre grundarna är även gemensamma ägare till det lyckade restaurangkonceptet Poke Burger som har ett flertal restauranger i Stockholm.
– Vi fick idéen till The Seven för vi kände att det saknades något liknande i Stockholm. Vi själva uppskattar konceptet med streetfood och cocktails och bestämde oss därför för att öppna och skapa ett härligt nytt koncept på Kungsholmen. Servicen och stämningen ska vara tillmötesgående, social och väldigt opretentiös. All beställning kommer att ske över disk via bartendern så ingen bordsservering, berättar Kim Lundvall.
Gästerna kan förvänta sig live och DJ:spelningar onsdagar, fredagar och lördagar.
Restaurangen slog upp portarna den 18 oktober och ligger på Fleminggatan i Stockholm.
