Nu erbjuder Martin & Servera en kostnadsfri webbutbildning i restaurangekonomi till alla som arbetar inom restaurangbranschen.
– Vi vill fortsätta stötta restaurangbranschen med konkreta verktyg och kompetensutveckling för att möta utmaningar i vardagen och skapa bättre resultat, säger Rosita Wilsson, chef GastroMerit.
Utbildningen ger övergripande kunskaper kring kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.
– Vi vet att många restauranger idag har en tuff marknadssituation med små marginaler och kostnadsökningar. Utbildning och kompetensutveckling blir allt viktigare för den som vill driva en lönsam restaurangverksamhet. För att stötta branschen tog vi beslutet att under hösten 2025 dela med oss av den webbutbildning i restaurangekonomi som vi annars säljer via vår utbildningsverksamhet, säger Rosita Wilsson, chef GastroMerit.
Martin & Servera-gruppens bolag drivs med visionen att vara kundernas bästa samarbetspartner för alla typer av restauranger – från det lilla caféet eller kvarterskrogen till de stora restaurang- och hotellkedjorna.
Restaurangekonomi
Erbjudandet gäller under perioden 25 augusti till 26 oktober 2025 och är tillgängligt för alla som arbetar inom restaurangbranschen och vill öka sin kompetens
-Kursen vänder sig till den som är krögare, restaurangchef, kökschef, hovmästare, barchef eller på något sätt har budgetansvar för hela/delar av en restaurangverksamhet.
