Ernst Kirchsteigers ekologiska viner firar tio år i Systembolagets fasta sortiment och finns nu i 2025 års årgångar. Etiketterna till vinerna har sitt ursprung i två målningar som Ernst har målat.
Ernst ekologiska från Toscana görs av handplockade, ekologiskt odlade druvor av Sangiovese och Merlot och lagras cirka sex månader på franska ekfat. Vinet är kryddigt och elegant, med toner av mörka körsbär, plommon, örter och choklad. Det passar fint till grillat kött, smakrika vegetariska rätter och vällagrad hårdost.
Ernst ekologiska Sauvignon Blanc Chardonnay kommer från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Vinet är ungdomligt och friskt, med toner av gula äpplen, päron, kiwi, örter och citron. Serverat väl kylt passar det till fisk, skaldjur, fräscha sallader eller som aperitif.
– Ernst har från början haft en tydlig vision om att vinerna ska stå för kvalitet och passa till mat. Att de år efter år fortsätter att uppskattas av kunderna är ett kvitto på det. Vi är stolta över samarbetet och ser fram emot många år till, säger Ewa Wirström, Domaine Wines.
Ernst Kirchsteiger, som i grunden är kock, är känd från sina populära tv-program med matlagning, inredning och måleri. När vinerna lanserades för tio år sedan var ambitionen att skapa viner med hög kvalitet och god matmatchning.
– Jag och vinmakarna skapade två viner som vi tycker om. Det var viktigt att de passar bra till mat, håller bra kvalitet och ligger i en rimlig prisklass. Efter tio år på Systembolaget tror jag att vi har lyckats, säger Ernst Kirchsteiger.
Etiketterna till vinerna har sitt ursprung i två målningar som Ernst har målat. Motivet till det röda vinet målade han under en varm julidag söder om Florens, där han satt på uteplatsen och började skissa grannens hus. Det som var tänkt som en enkel skiss blev efter någon timme en färdig målning.
Det vita vinets etikett föreställer stranden och havet vid Kivik, målad ur minnet efter en tidig morgonpromenad till Stenshuvud, inspirerad av havets renhet och skönhet. De två målningarna blev senare etiketter till vinerna.
– Måleri har varit ett starkt uttryckssätt för mig sedan jag var barn, och det gör mig väldigt glad att några av mina bilder fick bli etiketter på mina viner, säger Ernst Kirchsteiger.
