Te-Centralen har åter satt avtryck i te-världen. Den svarta ekologiska tesorten S:t Olav har vunnit tävlingen Sveriges Godaste Lokala Teblandning , anordnad av podden Produktivitéet.
– Vi ville skapa en ekologisk te-blandning med riktig skogskänsla”, säger Jan Hemmingsson, en av delägarna på Te-Centralen.”Det var en hel del experimenterande, och vår partner som hjälpte oss att hitta de rätta ingredienserna, hade aldrig varit med om något liknande.”
Tesorten har funnits i sortimentet under några år, och ökar ständigt i popularitet. Många kunder känner först en tveksamhet inför den ovanliga smaksättningen, men det är ett te som vinner i längden. Just unikiteten var det som fällde avgörandet i tävlingen.
-Det är väl knappast ett te för sju sorters kakor och finska pinnar, utan passar bättre att ta med sig i termosen ut i skogen, till rejäla mackor, säger Jan Hemmingsson.
